Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà phê

Cây cà phê thường được trồng ở khu vực Tây Nguyên, miền Đông Nam Bộ và khu vực Duyên Hải Nam Trung Bộ. Cà phê dễ trồng, không có yêu cầu quá khắt khe về đất, nhưng để được có năng suất cao và ổn định thì yêu cầu đối với đất trồng là cần tơi xốp, thoát nước tốt, có tầng dày trên 80cm, độ pH 4,5-5; hàm lượng dinh dưỡng và chất hữu cơ khá, có thành phần cơ giới trung bình.

Xem thêm: Sâu bệnh hại cà phê và biện pháp khắc phục

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà phê
Vườn cà phê chuẩn bị cho thu hoạch
1. Chuẩn bị đất trồng cà phê

Đất trồng cà phê phải có tầng đất dày, dễ thoát nước, giàu dinh dưỡng, tơi xốp.

Đối với đất từ các vườn cà phê già hoặc phải hủy vì bị sâu, bệnh hại rễ thì không trồng lại cà phê ít nhất 3 năm. Trong thời gian này cần phải áp dụng các biện pháp cải tạo đất trồng (như trồng các cây hòa thảo như đậu, rau….) và xử lý đất để diệt trừ hết mầm bệnh. Cần kiểm tra đất trước khi trồng lại, tiến hành trồng mới khi đất đã sạch mầm bệnh.

2. Đào hố, trộn phân, lấp hố

Đối với đất tốt, bà con đào hố với kích thước dài 40cm, rộng 40cm và sâu 50cm. Còn đối với đất xấu, hố trồng cà phê cần có kích thước đào dài 50cm, rộng 50cm và sâu 60cm.

Thành phần của phân lấp hố: Trộn phân hữu cơ, phân lân đều với phần đất mặt và lấp xuống hố. Hỗn hợp đất và phân cần lấp cao hơn mặt hố khoảng10-15cm. Cần chuẩn bị hố và trộn phân trước khi trồng 1 – 2 tháng.

Để đạt hiệu quả trong công việc khoan các hố đất trồng cây, bà con có thể sử dụng máy khoan đất chạy xăng 3A do Công ty CPĐT Tuấn Tú cung cấp:

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà phê: Máy khoan lỗ trồng cây 3A
Hình ảnh Máy khoan đất chạy xăng 3A
Lượng phân cần cho 1 hố: 0,5 kg phân lân và 10 – 15 kg phân hữu cơ.

3. Khoảng cách, mật độ trồng

Đối với cà phê chè, bà con trồng với mật độ khoảng 5.000cây/ha, các hàng cách nhau 2m, cây cách nhau1m. Có thể trồng dày hơn đối với đất xấu.

Với cà phê vối trồng 1 cây/hố với khoảng cách 3,5×2,5m tương ứng với 1.330 cây/ha. Khi bà con trồng 2 cây/hố thì cần trồng với mật độ 2.660cây/ha, tương ứng với khoảng cách 3,0×2,5m.

4. Thời vụ trồng

Trồng cà phê tốt nhất là vào đầu mùa mưa. Ở những vùng có nước tưới thì bà con có thể trồng vào cuối mùa mưa khi phải đảm bảo đủ nước tưới.

5. Kỹ thuật trồng
Bà con cuốc 1 lỗ nhỏ ở giữa hố sâu từ 25-30cm, rộng khoảng 15-20cm ở giữa hố đã được lấp từ trước. Xé túi nilon và đặt cây vào giữa hố một cách nhẹ nhàng, điều chỉnh cho cây đứng thẳng, cần lấp đất từ từ, vừa lấp vừa dùng tay nén chặt và lấp ngang mặt bầu.

Sau khi trồng xong, bà con cần làm bồn tạo bờ xung quanh hố. Lưu ý tránh không để vỡ bầu. Đặt bầu sao cho mặt bầu ở dưới mặt đất khoảng 7-10cm để đắp bùn giữ nước cho cây và dễ đánh ổ gà.

Cây cà phê cần trồng thẳng và ém chặt đất xung quanh và không làm vỡ bầu.

Sau khi trồng xong, cần thực hiện ngay các biện pháp chăm sóc và bảo vệ cây: Làm bồn, tủ gốc bằng rác, rơm rạ, cỏ tạo thành vòng tròn, cách gốc khoảng 20cm dày ít nhất là 20cm, phủ nhẹ bên trên một ít đất. Cần phun thuốc trừ sâu Confidor 100 SL để chống mối phá hoại cây. Cần che tups ở những nơi thường gặp hạn sau thời gian trồng. Không cần che túp vào mùa mưa, nhưng vào mùa nắng, che túp có tác dụng chống hạn, chống gió và chống rét cho cây cà phê.

Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây cà phê: Vườn cà phê
Vườn cà phê
6. Chăm sóc cà phê

6.1. Trồng dặm

Đối với cây cà phê trồng mới, sau khi trồng được 15-20 ngày phải kiểm tra để kịp thời trồng dặm những cây còi cọc và cây chết. Cần trồng dặm xong trước khi kết thúc mùa mưa từ 45 đến 60 ngày. Chỉ đào hố trồng cây mới lại trên cây chết.

6.2. Làm cỏ, tủ gốc

Trong suốt thời gian sinh trưởng, cần diệt cỏ kịp thời, bảo đảm cho cỏ không lấn át cây cà phê.

Ở những nơi có các loại cỏ như cỏ gấu, có tranh, là những loại cỏ khó cuốc sạch, thì bà con tiến hành diệt cỏ bằng các loại thuốc hoá học đang được sử dụng.

Cần thường xuyên tủ gốc cho cây để giữ ẩm, giảm được công làm cỏ và tưới nước. Đồng thời tủ gốc còn giúp điều hoà được nhiệt độ trong đất, giữ cho đất có độ tơi xốp.

6.3. Trồng xen trong vườn cà phê ở thời kỳ kiến thiết cơ bản

Các vườn cà phê cần trồng xen với những cây trồng khác để bảo vệ, cải tạo và nâng cao độ phì nhiêu của đất. Các cây có thể trồng xen là: lạc, đậu đỗ các loại. Sử dung cây, cành, lá của cây trồng xen để làm nguyên liệu tủ gốc cho cây cà phê.

6.4. Cây che bóng và đai rừng chắn gió

Cây che bóng tạm thời:

Trồng các loại cây như cốt khí, muồng hoa vàng, đậu săng... vào giữa 2 gốc cà phê hoặc trồng thành băng ở giữa 2 hàng cà phê

Cây che bóng lâu dài:

Trồng cây keo dậu, với khoảng cách 5m x 6m. Tỉa dần sau khi cây lớn và cố định mật độ là 10 x 12m. Chú ý trồng cây bóng mát vào giữa vị trí của 2 cây cà phê ,trong thời kỳ thu hoạch cà phê thì bộ tán của cây che bóng phải cao hơn bộ tán cà phê từ 2,5-3m.

Đai rừng chắn gió:

Cần trồng các đai rừng chắn gió xung quanh vùng trồng cây cà phê. Đai rừng cần trồng thẳng gốc với hướng gió chính hoặc chéo 1 góc 60 độ.

Chiều rộng của đai rừng là 9m, trồng 3 hàng muồng đen ở giữa, các hàng cách nhau 1 m và cây cách nhau 3 m. Trồng thêm các loại cây ăn quả như mít, nhãn, vải, xoài… ở mép đai rừng.

6.5. Bón phân thúc cho cà phê

Phân hữu cơ:

Mỗi năm cần bón cho cà phê 1 lần phân hữu cơ sau khi thu hoạch. Bón với liều lượng 5-10kg/cây kết hợp với phân vô cơ và phân lân bón vào lần cuối trong năm (tháng 11-12).

Cách bón: Bà con đào rãnh sâu 20cm, rộng 20cm quanh mép tán, rải đều các tàn dư thực vật và phân hữu cơ xung quanh, sau đó lấp lại.

Lượng phân vô cơ cho cà phê:


Có thể bón phân kali và phân đạm 3 lần/năm vào những thời điểm: tháng 2-3, tháng 6-7, tháng 11-12.

Cần làm cỏ sạch trước khi bón phân, trộn và rải đều các loại phân xung quanh tán lá và dùng lớp đất mặt lấp lại để tránh phân bị rửa trôi khi gặp mưa, hoặc bốc hơi.

Vào lần bón phân cuối cùng trong năm, bà con cần kết hợp với phân lân và phân chuồng.

Riêng đối với cây trồng mới, bón 25- 30g phân Urê và 25-30 g phân kali cho một hố sau khi trồng 1-2 tháng.

6.6. Chống hạn, chống rét cho cà phê

Khi các loại cây bóng chưa phát huy tác dụng thì phải che túp cho cây cà phê.

Khi nắng hạn hoặc rét, nhất là khi có sương muối, bà con cần che túp cho cây.

Túp cần che kín hướng gió đông-bắc, hở 1/4 ở phía tây-nam, túp che phải chắc chắn, cao cách đỉnh cây cà phê 10-15cm, và không để túp đè lên cà phê.

6.7. Tạo hình, tỉa cành

Là một trong những kỹ thuật hết sức quan trọng để tạo bộ tán cân đối cho cây, cành và quả phân bố đều để giữ cho cây có năng suất cao và ổn định. Tạo điều kiện thuận tiện cho quá trình chăm sóc và thu hái, góp phần hạn chế bớt sự tấn công của sâu bệnh hại.

a. Tạo hình cơ bản:

Xu hướng hiện nay của bà con là tạo hình đơn thân tức là để 1 thân chính cho mỗi hố. Tránh hiện thượng cà phê có nhiều thân trên 1 hố và phải thường xuyên tỉa kịp thời các chồi vượt mọc từ các nách lá trên thân chính và từ gốc.

b. Tạo hình nuôi quả:

Cần cắt bỏ các cặp cành cách mặt đất từ 20-25cm để tạo được độ thông thoáng và thuận tiện cho việc đi lạivà chăm sóc, thu hái.

Cắt tỉa bớt một số cành nhỏ, cành yếu kém và các cành không có khả năng ra cành thứ cấp để giúp cây được thông thoáng và tập trung dinh dưỡng nuôi cành khác.

Tỉa bỏ tất cả các cành tăm nhớt, bị sâu bệnh, cành thứ cấp mọc sát thân chính, các cành khô chết và cành chúm để cho ánh sáng chiếu được vào phía trong tán cây.

Cần cắt ngắn các cành già cỗi để dồn chất dinh dưỡng nuôi những cành khỏe mọc từ phía trong.

Loại bỏ những chồi vượt mọc từ gốc, trên thân chính và trên đỉnh ngọn.

7. Thu hoạch


Kỹ thuật thu hoạch

Quả cà phê thường được thu hoạch bằng tay và được chia làm nhiều đợt trong một vụ để thu hái kịp thời những quả chín. Không hái quả xanh non, không tuốt cả cành, không làm cành gãy. Phải ngừng thu hoạch trước và sau khi nở hoa 3 ngày.

Yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm thu hoạch

Quả cà phê sau khi thu hoạch cần có tỷ lệ quả chín đạt 95% trở lên và tỷ lệ tạp chất dưới 0,5%. Vào thời gian cuối vụ, tỷ lệ quả chín trên 80% và tỷ lệ tạp chất không vượt quá 1% và không được nhiều hơn 10% tổng sản lượng toàn vụ.

Bảo quản

Cà phê quả sau thu hoạch phải được chuyên chở về cơ sở chế biến kịp thời, không để quá 24 giờ. Bao bì đựng và phương tiện chuyên chở cà phê quả phải sạch, không được nhiễm hóa chất, phân bón... Trường hợp không chế biến hoặc chưa kịp thời chuyên chở, quả cà phê được đổ trên nền thoáng mát, khô ráo và đống đổ không dày quá 40 cm.

Trên đây bài viết hướng dẫn kỹ thuật trồng và chăm sóc cây cà phê. Kính chúc quý bà con thành công! Tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi để tìm cho mình những sản phẩm thuộc dòng máy làm đất tiện dụng và cập nhật những kỹ thuật gieo trồng mới nhất!

Để đặt mua các thiết bị phục vụ công việc, mời bà con liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

Công ty CPĐT Tuấn Tú
VPGD Miền Bắc: Số 2, ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội.
Hotline: (024) 22 05 05 05 - 0916 478 186
Chi nhánh Miền Nam: 129/17D Đường Lê Đình Cẩn, Khu phố 6, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP.HCM.
Hotline: 0945 796 556 - 0984 930 099
Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách!

Share on Google Plus

About Máy 3A

    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét:

Đăng nhận xét